Gâteau de Savoie

chttp://princesse101.typepad.com/princesse101/2011/02/le-g%C3%A2teau-de-savoie-simple-et-rapide.html?cid=6a00d834555c4669e2014e5f6dfb15970c

Tout simple, juste à le voir, y me semble que l'air embaume!
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Alors bien sûr, un gâteau sans matière grasse, c'est un peu sec ^^ et c'est donc à déguster avec une salade de fruits ou une mousse au chocolat ;) Hors temps de cuisson, il faut prévoir 7 mn de préparation, on reste donc bien dans le domaine du raisonnable ;)

1/ Battre 4 jaunes avec 200g de sucre

2/ Ajouter le jus d'1/2 citron

3/ Ajouter 100g de fécule 

4/ Ajouter les 4 blancs d'oeufs en neige

5/ Mettre dans un moule huilé et saupoudré de sucre 

6/ Enfourner à 180° pendant 45 mn.