mercredi 18 mai 2011

Champignon et haricots vert au beurre

3 c. à s. de beurre
1 tasse de champignon frais tranchés, ou une boite de champignon en conserve.
1 paquet de haricots vert entiers frais ou congelés (moi, frais et cuit dans l`eau 5 minutes)
sel poivre

Dans une casserole de taille moyenne, fondre le beurre, à feu moyen y faire cuire les champignons, jusqu`à ce qu`ils soient tendres et que le liquide se soit évaporé.
Baisser le feu ajouter les haricots.
couvrir, et faire cuire à feu moyen en brassant de temps en temps, jusqu`à ce que les haricots soit tendre, mais croquant. Continuer la cuisson pour faire évaporer le liquide
Saler poivrer.



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