Soupe d`oignon....elle va faire parti de vos recettes préférés!

3 oignons coupés en petits morceuax

huile beurre

2 à 3 tasses de bouillon de boeuf.

1/2, à 1 c. à thé de curry

1 pomme rapée.

Crème (fouettée) ou lait de coco, coriandre hachée. (moi crème)

Faire fondre le beurre, (huile) et colorer les oignons, (caramélisés)

Ajouter le curry, le bouillon, et laisser mojoter 30 minutes.

Ensuite, la pomme rapée, et poursuivre la cuisson 5 minutes.

Au service, garnir de crème, ou lait de coco, et la coriandre dans chaque bol.