samedi 23 avril 2011

Comment faire pour que vos tartes ne coule pas?

Une question qui m'a été poser.  Chaque fois que je fait une tarte ex. aux framboises, je met au fond de ma tarte une pincée de tapioca (le plus petit) qui va retenir les liquides et va faire en sorte de figer.  Un petit truc très apprécié!  Peut importe ce que vous utilisez comme garniture.
Donnez moi des nouvelles!

3 commentaires:

  1. C'est fait et cela fonctionne très bien. Merci pour le conseil. J'essais aussi demain avec un tarte à la rhubarbe et raisin.

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  2. Est-ce vraiment bon!!! c'est la première fois que je vois ce mariage de rhubarbe et raisin!!!

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    1. Bien sur que se sera bon! même très bon.

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